アカシア

3500年前から重宝されてきた薬草「アカキア」私たちの健康を支える「アカシアポリフェノール」は、千種類以上もあるアカシアの樹の樹皮から発見された成分です。実はこのアカシア、非常に古くから人類の歴史に登場しています。アカシアの樹に関する最も古い記録は、今から3500年前の古代エジプト王朝時代に遡り、当時は薬として使用されていました。また、西暦40年から90年頃...

私たちの身近に潜む「名前の混同」一般的に「アカシア」という言葉を耳にしたとき、日本の多くの人は「アカシア蜂蜜」や街路樹を白く彩る美しい並木道を連想するのではないでしょうか。しかし、現代の機能性食品において「アカシアポリフェノール」として注目されている「アカシア」とハチミツの蜜源として知られる「アカシア（本当はニセアカシア）」は、学術的にも性質的にも全く異なる...

植物は大気中の「窒素」を使えない植物が健康に大きく育つために欠かせないのが、「窒素・リン酸・カリウム」と呼ばれる植物の三大栄養素です。なかでも「窒素」は、植物の細胞やタンパク質、光合成を行う葉緑素（クロロフィル）を作るための最重要成分です。地球の大気の約78%は窒素で占められています。にもかかわらず、一般的な植物は空気中にいくらでもある窒素を葉や根から取り込...